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2009/01/23 Fri シーフードカレーφ(c・ω・ )ψ

昨晩のご飯は
・シーフードカレー
・海苔とおかかのサラダ
・フルーツヨーグルト
の以上でした~☆

シーフードの旨味がた~っぷり出てめちゃ美味しかった~♪
シーフードは別のフライパンで、にんにくみじん切りとオリーブオイルで炒め、
白ワインを少し入れて蒸し焼きにし、最後に煮汁ごと出来上がったカレーに
入れて軽く混ぜ合わせるのが、シーフードが硬くなり過ぎないコツ。
てなワケで、今夜もカレーだφ(c・ω・ )ψ