日別アーカイブ: 2008/01/30

2008/01/30 Wed dinner

今日は大根と豚肉の煮物を作りました。
豚肉は先にフライパンで軽く焼き色が付く程度に炒めておきます。
ニンニクと生姜を入れて、角煮風の味付けで、ご飯によく合います。

その大根の葉と、皮を使って炒め物をもう一品♪ごま油とマヨネーズで炒めたら、
味付けは塩コショーのみ!
これまたご飯によく合う~♪
(煮物に使う、炒めておいた豚肉を少しだけ入れるとGood!)

 

2008/01/30 Wed day service’s lunch

今日は久々に前の職場、デイサービスに遊びに行ってきました。
昼食をご馳走になったうえに、喫茶まで頂いてきました。
久々にご利用者さんたちの元気な様子が見れてよかった~。

相変わらずデイの昼食はご馳走で、今日のメインは
『かにあんかけチャーハン』でした!美味しかったぁ~。